看板メニューはとろけるような肉入りお団子スープ
ここはめちゃくちゃ美味しいから！と現地の友人に連れてきてもらったのが、淡水駅近くの
「鮮肉湯圓」です。
湯圓とは、白玉のようなモチモチした米粉のお団子が入ったスープのこと。スイーツとして食べられることも多いのですが、こちらの湯圓は中にお肉が入っています。
私は一番人気の
鮮肉湯圓（45元）を注文しました。食べてみた印象としては、日本の白玉より柔らかく、口の中でとろけそうな食感です。お肉が入っているのでなかなか食べ応えがあります。スープのほうは、体に優しいあっさり味。4月とはいえまだまだ寒い日が続いていたので、体を温めるにはぴったりでした。
野菜好きな私は炒め物も（30元）。友人は「味が薄い」と言っていましたが、私にはちょうど良かったです。大体どのお店でもそうなんですが、にんにくがたっぷり使われているので、味が薄くても風味がしっかりしているんですよね。
甘苦いスープにハマりました
友人が注文したのは、
「鳳梨苦瓜雞湯」という、
パイナップルとゴーヤの鶏スープ（55元）です。これはなんとも意外な組み合わせ。私も少し頂いてみました。
大胆にカットされた白いゴーヤはほんのり苦みがあり、パイナップルの甘さ、鶏からでた出汁とうまく調和しています。意外にも、といっては失礼ですが、新食感でとても美味しいスープでした。
【鮮肉湯圓】
| 住所 |
新北市淡水鎮英專路101號 |
| 電話 |
02-2622-0350 |
| アクセス |
MRT淡水駅下車後、英専路を直進、
ファミリーマート隣。徒歩15分。 |
| HP |
鮮肉湯圓 |
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